TASTAOLLETES
Blog Gastronòmic de la Bona Taula Valenciana
Per Miquel Font
Perquè menjar bé no és qüestió de fer una gran inversió econòmica, sinó més be de saber transmetre la sabuderia popular adquirida generació rere generació, o de crear amb bons productes i molta imaginació, una bona combinació que ens deixe bocabadats a la taula.
:: Blog Carlos Miquel Font
El «grano sagrado» de Mustiguillo
Nunca había oído hablar de una adoración al grano del racimo de la uva tan grande como me reseñaron durante la visita a los…
La «Olla Sieteagüera» : entre carnes, alubias y pencas
Descubrí por primera vez la «Olla Sieteagüera» en el restaurante Gambrinus de Siete Aguas. Mi amiga Tere Carrascosa y su marido Boro Estevez me…
Mesón Tous, el lugar ideal para degustar guisos, carnes y embutidos de calidad
Llevan ya tres años en la entrada de Tous revolucionando la gastronomía en esta pequeña localidad valenciana. De tradición carnicera familiar, han hecho un…
Gambrinus, una joya gastronómica del interior de Valencia
Conocí a Tere y Boro mucho antes que a su restaurante Gambrinus por su participación en los numerosos concursos gastronómicos de la provincia de…
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