Tus Noticias de La Ribera

La Filà Bandoleres Contrabandistes guanya el I Concurs d’Olla Mora d’Alzira dins de la programació del Mig Any fester dels Moros i Cristians

La filà Bandoleres Contrabandistes fou la guanyadora del I Concurs d'Olla Mora d'Alzira celebrat el passat dissabte 7 de Maig a la Plaça del Mercat d'Alzira enmig d'un gran ambient que congregà a unes dues-centes persones, dintre de la programació del Mig Any fester.

Set filades i la banda dels Tambors de Batalla d'Alzira, van participar en el Concurs. Concretament, Corsàries de la Ribera, Creuats Riberencs, Bandoleres Contrabandistes i Conqueridors pel bàndol cristià i Moros de la Vila, Alborxins i Moros Mercaders pel bàndol moro. Els de la banda animaren la festa amb els tambors.

El Jurat d'aquesta primera edició estava format per Federico Palací, notari d'Alzira, José Furió de CVI i gastrònom, Ester García, gastrònoma i Miquel Font, periodista gastronòmic de Tus Noticias de la Ribera.

El President de la Federació de Comparses i Filaes d'Alzira organitzadora de l'acte, José Gabriel Piera va assenyalar que era "una forma de dinamitzar el Mig Any. Buscàvem també que el Plat de l'Olla Mora, típic el divendres de festes per sopar recuperar-lo i donar-li protagonisme, i pensàrem que cada filada aprenguera a guisar-lo. I pensàrem que Alzira, que es molt competitiva, segur que voldria un concurs. Ja hem aconseguit que la ciutat bulla". L'altra novetat del Mig Any fou una desfilada informal diferent a la vesprada.

La festa té 21 anys. A l'inici de la festa quatre festers encapçalats per Antonio Martínez "Conill", s'inventaren el concepte arreplegant la idea d'una olla que es feia històricament en temps de la conversió dels moriscos a cristians, pues als que obligaven a menjar-se una olla feta amb porc i el que no volia li tallaven el cap. Era una prova de fe.

Els ingredients d'aquesta "Olla Mora" del concurs foren els ossos per a fer caldo, entre ells de pernil, cansalada, botifarra, xoriço i cigrons. Tots tenien els mateixos productes donats per l'organització. La intenció és que aquest concurs es puga fer tots els anys.

 

Ver galería de fotos.

 

 

Noticias #Moros y Cristianos Alzira

La Ribera

TNR

CONTACTA

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

 

 

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

 

Copyright © 2012 TUS NOTICIAS DE LA RIBERA