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Joan Roca, padrino de la campaña Restaurantes contra el Hambre

Joan-Roca-padrino-de-Restaurantes-contra-el-HambreJoan Roca (El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo) toma el relevo como padrino de otros cocineros como Ángel León, Mario Sandoval, Pepe Rodríguez o Darío Barrio que han apoyado la iniciativa en ediciones anteriores. En 2014 colaboraron 700 establecimientos que lograron 125.000 euros para apoyar programas para prevenir, diagnosticar y tratar la desnutrición.

"En el mundo, 795 millones de personas viven amenazadas por el hambre. La desnutrición aguda representa el segundo motivo de mortalidad infantil a pesar de que sus causas son conocidas y su solución es sencilla y económica. Acción contra el Hambre me ofrece la posibilidad de ayudar a miles de niños con desnutrición aguda y hacerlo de la mano de los chefs, hosteleros y restauradores españoles invitando a los ciudadanos a alimentar con nosotros su solidaridad", señala Joan Roca.

Cómo participar

La nueva edición de Restaurantes contra el Hambre se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre de 2015. El plazo para aquellos establecimientos interesados en participar ya está abierto y se mantiene hasta el 31 de julio. Las inscripciones pueden formalizarse s través de esta dirección.

La participación de los restaurantes consiste en seleccionar en su carta al menos un plato solidario, aunque pueden ser varios platos o un menú. Cada vez que un comensal pida ese plato o menú, el establecimiento destina de 0,50 euros a 2 euros a Acción contra el Hambre.

Los clientes tienen tres formas de contribuir a la campaña: solicitando los platos o menús solidarios, realizando un donativo en las huchas instaladas en los locales colaboradores o, sin necesidad de salir de casa, enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010.

Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional e independiente que combate la desnutrición infantil a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables. Interviene en más de 45 países apoyando a más de 13 millones de personas. La visión de esta organización es un mundo sin desnutrición; su primer objetivo, devolver la dignidad a quienes hoy viven amenazados por el hambre.

 

TNR- Gastronomía Solidaria

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