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El turismo gastronómico no es estacional, está activo todo el año según Pilar Moncho

La diputada de Turismo, Pilar Moncho, HA AFIRMADO hoy, durante la inauguración de la feria Gastrónoma, que la gran ventaja del turismo gastronómico es que no tiene componente estacional: es un activo durante todo el año, y eso repercute en la economía de nuestros pueblos
Pilar Moncho ha asistido esta mañana a la inauguración del certamen Gastrónoma, patrocinado por el Patronato de Turismo "València, Terra i Mar", junto al secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, y el presidente de Gatrónoma, Carlos Mataix.
En su intervención, Moncho ha destacado "la gran expectación que ha generado esta feria, lo que demuestra que la ciudadanía valora mucho el turismo gastronómico; y en este sentido, nuestra provincia puede presumir de contar con una excepcional gastronomía que cada vez atrae a más visitantes a nuestra tierra".
Durante tres días, la muestra reunirá en 10.000 metros cuadrados una amplia oferta de productos relacionados con la alimentación, restauración y hostelería.
Más de 130 firmas de la gastronomía mostrarán su mejor cocina y los visitantes podrán disfrutar de demostraciones de cocina en directo, catas, talleres y debates.
El Patronato también participa en el certamen con un pabellón de 128 metros cuadrados para mostrar la gastronomía valenciana, han indicado fuentes de la Diputación de Valencia.
"València, Terra i Mar" ha cedido la mayor parte de su espacio a diferentes expositores como "Heretat de Pere", "La Perla foods", cervezas "Fernández Pons", "Terra i Xufa", "Melmelades insòlit", naranjas "Che-Tarongino", Hnos. Martínez Zaballos, Ricardo Brun, "Arat Natura", Asociación de Ganaderos Valencianos de Cordero de Pasto, Miel de Bocairent y "Les perles de València".
Quesos, arroces, cordero, productos elaborados con chufa, mermeladas, naranjas, setas, mieles, ostras, aceites y cervezas son los productos que se podrán degustar en el expositor valenciano.
Gastrónoma incluirá un amplio programa de actividades paralelas. Así, la cocina central contará con 35 de los chefs españoles más reconocidos como Jordi Cruz, Kiko Moya, Jorge de Andrés, Manuel Alonso, Miguel Barrera o José Manuel Miguel entre otros muchos.
En las barras gourmet se podrá degustar tapas de alta cocina a precios asequibles para todos los bolsillos, en "cocktail club" se podrá disfrutar de las mejores marcas de bebidas y en el espacio de cervezas artesanas, estarán presentes los principales productores y elaboradores de esta bebida.
En el espacio "wine lovers experience", dedicado al vino y cava, 50 bodegas presentan sus productos, y en el espacio #pandeverdad se elaborarán los mejores panes de la mano de importantes panaderos.
El arroz también será protagonista en el "Córner del arroz", en el que se cocinarán platos como el arroz al horno, arroz a banda, paella, etc.
Por otra parte, mayores y niños podrán disfrutar de 17 talleres con temáticas variadas como cocina oriental, maridaje con ostras, setas y algas, bocatas y tapas, mermeladas y tostas gourmet.

TNR

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