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Alberto Ferruz (Rte. Bon Amb- Jávea) pone el broche final a las VII Jornadas Gastronómicas Camí Vell

Alberto FerruzAlberto Ferruz, Restaurante Bon Amb (Jávea), cierra la VII edición de las Jornadas Gastronómicas Camí Vell. Alberto nos propone un menú muy peculiar, con toque exóticos. El restaurante Bon Amb (Jávea) es poseedor de una estrella Michelin. Alberto Ferruz es natural de Cariñena (Aragón) y, tras estar formándose principalmente en casa de Martín Berasategui, llegó a la Marina Alta para ponerse a las órdenes de Tomás Arribas y Quique Dacosta.

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